职位描述 1、运营策略制定 根据公司战略制定运营策略及实施路径，围绕UE模型与标准化设定目标，推动问题识别、策略优化到结果复盘的闭环管理。 2、运营标准化建立 搭建并落地服务、后厨、出品、卫生、巡检、异常处理等标准，确保可执行、可检查、可复制；持续迭代并推动培训与现场辅导。 3、运营考核体系搭建与落地 围绕顾客服务、产品出品、食品安全、环境卫生、团队管理等指标建立门店考核体系；分层级设定KPI，推动数据化复盘、分级奖惩与改善机制。 4、精益化运营与效率提升 主导前厅后厨动线、人效排班、库存损耗、出餐效率等精益项目，通过现场诊断与数据分析改善低效环节；推动试点复制，沉淀标杆经验为可复用的方法论。

职位要求 1.行业经验： •10年以上连锁运营管理经验，其中至少5年担任大型餐饮连锁/知名商超/头部茶饮的运营负责人 •必须出身运营一线，具备扎实的实操经验（如门店运营、区域管理、线上运营等），而非纯战略或咨询背景 •有成功的精益优化/降本增效项目落地经验，能提供具体案例与量化成果（如人效提升XX%、成本下降XX%、流程周期缩短XX%等） 2.管理幅度： 曾直接管理跨区域运营团队（至少50+门店规模），熟悉直营与加盟混合模式。 3.专业核心能力： ￮具备CEO视角的战略思维与全局观，能同时驾驭“宏观规划”与“微观执行” ￮极强的数据敏感性与逻辑分析能力，善于用数据驱动决策 ￮适应快节奏、强变化的创业/扩张期环境，具备抗压能力和主人翁意识