1、有广式烧腊产品(盐焗鸡、叉烧、烧鸭、卤水鸽等)研发经验，熟悉肉制品加工工艺与配方开发; 2、精通肉制品原料特性、添加剂应用、产品风味优化、成本控制与量产转化; 3、熟悉食品安全法规、食品标签管理规范、食品生产许可等相关标准;具备市场洞察力，能结合消费趋势与市场需求开发爆； 4、有团队管理经验，具备良好的沟通协调与跨部门协作能； 5、对标企业:双汇、周黑鸭、绝味、温氏、等肉制品企业同等岗位背景优先。

1、本科及以上学历，食品科学与工程、食品研发等相关专业； 2、年龄 40 岁以内，8 年以上肉制品行业研发经验，其中3 年以上同岗位管理经验;