岗位职责 1.负责冻干类宠物食品研发、配方设计、优化与创新。 2.研究不同热风干燥、真空低温干燥等工艺对产品色泽、风味、质构及营养保留的影响。 3.协助优化烘干曲线，解决烘干过程中常见的变色、变形、干湿不均、能耗过高等问题。 4.负责新型烘干技术在宠物食品中的应用探索，如微波干燥、联合干燥等。 5.跟踪并分析竞品冻干技术，持续提升产品竞争力。 6.撰写研发报告、技术文件，并为生产、品控等部门提供技术培训和支持。

任职资格要求 1.专科及以上学历，食品科学与工程、农副产品加工、干燥技术等相关专业背景。 2.具备5年以上烘干类产品研发经验，有宠物食品行业经验者优先。 3.熟悉常见烘干设备（如热风烘房、带式干燥机、真空干燥箱）的工作原理和特性。 4.了解水分活度控制与产品保质期的关系，具备扎实的食品加工学基础。 5.具备强大的数据分析能力，能通过实验设计（DOE）优化工艺参数。 6.具备良好的沟通能力和团队协作精神，能适应快节奏的研发环境。