岗位职责: 1、负责西式食品的研发工作,包括但不限于红肠、培根等产品的研发 2、指导并参与产品从概念设计到市场投放的全流程,确保产品符合市场需求 3、推动产品的工业化生产,确保产品品质和生产效率 4、关注食品行业最新动态,持续优化产品配方和生产工艺,提升产品竞争力 5、与销售团队紧密合作,收集市场反馈,不断改进产品.

岗位要求: 1、食品科学、生物工程等相关专业本科及以上学历 2、具备食品研发工作经验 3、具有深厚的西式食品研发经验,特别是在红肠、培根等产品方面有丰富的研发和生产落地经验 4、熟悉食品生产工艺流程,能够指导生产和质量控制 5、具备良好的团队管理和领导能力,能够带领团队完成研发任务 6、具备优秀的创新意识和问题解决能力,能够独立开展研究工作 7、熟悉食品行业相关的法规和标准,了解食品研发的安全和质量要求 8、具备良好的沟通协调能力,能够与生产、销售、市场等部门有效合作 金山工厂(办公地址)