1. 账务处理：负责餐厅日常收支、成本费用的精准核算，完成各类财务凭证录入与账目登记，确保账实相符；审核原始单据，把控报销流程合规性，拦截不合理开销。 2. 成本管控：深度剖析食材采购、物料消耗及人力成本，协同采购、厨房团队拟定成本控制策略；定期盘存食材、固定资产，监控库存动态，预警损耗超标情况。 3. 财务报表：编制月度、季度、年度财务报表，如实反映餐厅经营成果、现金流与资产状况；为管理层提供关键财务指标分析，助力经营决策，如菜品毛利分析、门店盈利预测。 4. 薪资核算：依据考勤、绩效数据，准确核算员工薪资、奖金与福利；处理个税代扣代缴事宜，解答员工薪资疑问。 5. 税务合规：熟悉餐饮税收政策，按时申报增值税、所得税等各类税款；妥善整理、保管税务资料，应对税务稽查，规避税务风险。 6. 资金管理：监控门店每日现金收支，保障资金安全；合理安排资金，协同银行处理收付款业务，优化资金周转率；协助制定资金预算，把控预算执行偏差。

1. 教育背景：大专及以上学历，会计学、财务管理等财经专业优先；初级会计职称起步，中级职称者更佳。 2. 工作经验：专员岗需 1 - 3 年餐饮财务实操经验，主管岗要求 3 - 5 年，熟悉餐饮成本核算流程、收银系统对接。 3. 专业技能：熟练使用金蝶、用友等财务软件；精通 Excel，擅长数据透视表、函数公式用于财务数据分析；了解餐饮收银系统，便于账目核对。 4. 素养能力：工作严谨细致，数字敏感度高；具备良好沟通协作能力，能跨部门协调；抗压性强，适应餐饮快节奏、高峰财务结算期。