1、依据公司发展战略，结合市场流行趋势，制定烤肉品牌的新品研发方向和整体发展策略； 2、主导新品从概念设计、配方研发、工艺优化到量产上市的全流程，包含新品的原料、口味、产品形式和成本； 3、完成新品规格书、SOP（标准作业程序）等相关标准文件的审核与确认； 4、负责研发团队的组建、培训与绩效管理，提升团队整体研发能力。

1、10年以上的餐饮研发经验，其中至少3年以上研发团队管理经验； 2、拥有餐饮、肉制品行业的研发背景； 3、具备成本控制意识，能够在研发全流程中统筹成本，确保商业可行； 4、具备敏锐的市场洞察力，能精准把握消费趋势并转化为技术方案。