工作职责: 1.负责研发西式速冻面点食谱,制定标准化加工工艺. 2.负责制定原辅料采购标准,把控原辅料质量. 3.严格执行食品安全和卫生条例,把好食品卫生质量关. 4.掌握市场流行趋势,打造网红产品.

任职要求: 1. 五年以上西式面点速冻食品研发经验,欧包面包等冻品产品制作工艺. 2.精通厨艺,亲自研发新品. 3.具有爆品或网红产品打造经验优先. 4.精通食品安全卫生相关法律法规.