1.统筹全国 9000 家双店型（独立店 + 店中店）运营体系，主导运营标准、服务流程、食安规范的制定、优化与迭代，输出标准化运营手册。 2.监督区域运营团队执行，搭建 “宣贯→督导→整改→复盘” 闭环机制，确保全国门店运营规范统一。 3.协同区域拆解销售目标，优化运营策略（高峰排班、产品组合），提升单店人效 / 坪效，助力区域达成业绩指标。 4.制定门店服务标准与售后响应机制，推动 NPS 评分及第三方平台口碑稳步提升。 5.搭建全链条食安管控体系，明确关键环节标准，组织常态化巡检，杜绝重大食安事件。 6.联动内部团队，解决门店食材供应、设备维护、新品落地等核心痛点。 7.搭建运营赋能体系，开展区域团队与门店员工的标准化培训、考核与复盘，提升执行能力。 8.基于运营数据洞察优化空间，迭代标准与流程，提升门店运营质量与盈利能力。

1.本科及以上学历，5 年 + 连锁餐饮 / 咖啡行业门店运营经验，3 年 + 5000 家以上规模化门店运营统筹经验，有运营标准制定与落地案例。 2.精通连锁门店全流程运营逻辑，熟悉现制咖啡食安法规与行业标准，能精准识别运营风险。 3.具备销售目标拆解与落地能力，可结合双店型差异制定针对性运营策略。 4.强监督执行与问题解决能力，善于搭建督导巡检体系，推动门店整改运营偏差。 5.优秀跨部门协同与团队管理能力，能高效联动资源，赋能区域运营团队。 6.数据驱动思维突出，可通过运营数据复盘优化流程，抗压性强，响应市场变化迅速。 7.认可挪瓦定位，有食安体系搭建、大规模门店服务标准化落地经验者优先。