**********************
宠物食品研发经理/主管
  • 收藏职位
  • 分享职位
50-80万 上海、宿... 本科 3-5年 招聘 2 人 预计佣金 96K 09:59发布
迅致直营 72小时新发
JD基本信息
岗位职责
一、产品研发与创新(40%) 市场驱动研发:对接市场部,分析消费者需求、竞品动态及行业趋势,提出具有市场竞争力的产品概念和研发方向。 配方设计与开发: 主粮方向:精通膨化粮、烘焙粮、冻干粮等不同工艺的配方设计,精通淀粉糊化度、颗粒密度、诱食性等关键技术指标。 罐头/湿粮方向:精通胶体应用、质构调控、汤汁配方设计,确保产品形态稳定、适口性极佳。 实验与转化:主导实验室小样开发、工厂中试放大,直至实现稳定量产,形成完整的研发报告。 产品生命周期管理:负责现有产品的配方优化、品质提升及成本降低的改进工作。 二、技术研究与工艺管理(30%) 工艺技术攻关:深入研究宠物食品加工工艺(如蒸煮、膨化、杀菌、烘干等),解决生产中出现的质构、风味、营养流失等技术难题。 原料与技术评估:主导新型功能性原料(如益生元、益生菌、功能性蛋白/脂肪等)的评估、测试与应用。 标准化建设:建立和维护产品配方的技术标准、工艺标准及原料验收标准。 三、质量保证与成本控制(20%) 质量协同:为质量部门提供技术支持,参与原料和成品质量问题的分析与处理。 合规性:确保所有产品配方和标签符合《宠物饲料管理办法》等国家法规要求。 成本控制:负责研发阶段的成本预算控制,并通过配方和工艺优化,实现产品的成本竞争优势。 四、团队与项目管理(10%) 团队建设:负责研发团队的人才培养、任务分配与技能培训,营造积极创新的团队氛围。 项目管理:负责研发项目的全过程管理,确保项目按时、按质、按预算完成。 知识管理:建立部门技术资料库,组织内部技术交流与培训。
任职要求
1. 学历专业:本科及以上学历,动物科学、动物营养、食品科学与工程、兽医等相关专业优先。 2. 工作经验:5年以上宠物食品或相关行业(高档水产料、特种动物饲料)研发经验,其中至少2年以上团队管理经验。 3. 专业知识: (1) 精通犬猫营养学、宠物食品原料学及食品加工工艺。 (2) 熟悉宠物食品行业法律法规及质量标准(如GB/T、AAFCO)。 (3) 具备扎实的实验设计(DOE)和数据分析能力。 4. 核心能力:出色的领导力、沟通协调能力、创新能力、解决问题能力和项目管理能力。 5. 优先考虑:有成功主导过市场热销宠物食品产品(主粮/罐头)从0到1全流程研发经验者优先。
所属行业:
宠物服务
职能分类:
食品/饮料研发
工作城市:
上海,招聘1人,详细地址:上海徐汇区 趣办核心智慧楼3号楼宿迁,招聘1人,详细地址:江苏省宿迁市宿豫高新区(江苏益和宠品汇宠物用品有限公司)
职位要求
学历要求:
本科·统招
工作年限:
3-5年
技能/证书:
-
薪资福利
年薪范围:
50-80万*12薪
薪资福利:
薪资open
团队架构
所属部门:
-
下属人数:
-
部门架构:
-
汇报对象:
-
职级职称:
-
面试信息
面试轮次:
3轮
面试流程:
-
视频面试:
可以接受