1.主导烘焙酱料（如沙拉酱、果酱）的新品研发，结合市场需求改良现有产品配方，重点提升风味层次与健康属性（如低糖、低钠配方）； 2.通过菌群控制、发酵工艺调整等技术手段优化传统酱料稳定性，降低微生物污染风险； 3.具备从实验室小试到量产转化的全流程执行能力，包括工艺参数标准化、成本核算及技术文档归档； 4.适应跨部门协作模式，与生产、质控团队无缝对接实现技术落地； 5.抗压能力强，能适应高强度研发节奏及多项目并行管理。

1，具备扎实的食品化学、微生物学理论基础，熟悉食品添加剂法规及国标 2，熟悉酱料生产全流程，包括原料筛选、配方调试、工艺参数优化及稳定性测试 3，熟练操作实验室检测设备，对产品微生物指标、感官特性进行精准把控