1、负责编制餐饮连锁企业的中长期发展规划，确定发展目标和规划方案 2、负责对各门店营运目标的分解，对各门店提出经营管理意见，指导和监督执行 3、全面掌握菜品研发方向和趋势，为餐厅提供合理的菜单组合建议 4、统筹管理厨房资源，确保食品质量安全 5、制定菜品成本预算，控制成本 6、审核厨师长的工作表现并提出改进意见 7、对厨房人员进行专业技能培训和管理指导 8、监督下属人员的日常工作情况 9、收集行业信息并进行汇总和分析

1、中文流利、英文基本口语。 2、有海外工作经验者优先考虑。 3、工作经验3年以上，并具备标准流程制定的能力