主要负责公司各商超门店的管理运营工作。其工作职责如下： 1.销售管理 制定并执行冷鲜肉销售计划，根据市场需求和季节变化，合理设定销售目标，确保月度、季度及年度销售任务的达成。 分析销售数据，洞察销售趋势，针对性地调整销售策略，提升冷鲜肉的销售额和市场占有率 。比如根据周末、节假日等特殊时段，策划促销活动。 与商超其他部门协作，共同完成整体销售目标，促进商超内不同品类商品的联动销售。 2. 商品管理 严格把控冷鲜肉的质量，确保从源头到销售终端的食品安全。建立完善的质量追溯体系，监督商品的检验检疫流程。 优化商品陈列布局，依据消费者购买习惯和销售数据，科学摆放冷鲜肉产品，提升商品展示效果和吸引力。 控制商品库存，运用数据分析预测市场需求，避免库存积压或缺货现象，降低损耗和成本。 3.团队管理 负责冷鲜肉区员工的招聘、培训、考核与激励，提升团队业务能力和工作积极性，打造高效协作的团队。 制定团队工作计划和工作流程，明确员工职责分工，确保各项工作有序开展。 组织团队会议和培训活动，分享行业动态、销售技巧和管理经验，提升团队整体素质。 4.客户服务 处理顾客关于冷鲜肉的咨询、投诉和建议，及时解决问题，提升顾客满意度和忠诚度。 收集顾客反馈，了解市场需求和潜在问题，为销售策略和商品管理提供依据。 5.市场调研 关注市场动态和竞争对手情况，分析市场趋势和行业发展方向，为公司制定发展战略提供参考。 定期收集市场信息，分析竞争对手的产品、价格、促销活动等，提出应对策略和改进建议。

任职要求 1.教育背景：大专及以上学历，市场营销、工商管理、食品科学等相关专业优先。 2.工作经验：3 年以上商超生鲜销售或管理经验，有冷鲜肉销售管理经验者优先。具有新快集团或胖东来商超店长或连锁生鲜商超的运营管理的工作经验。 3.专业技能 熟悉冷鲜肉产品知识，了解肉类的品质鉴别、储存运输和加工处理等环节。 具备良好的数据分析能力，能够运用销售数据进行市场分析和决策支持。熟练使用 Excel 等办公软件。 掌握市场营销和销售管理的基本理论和方法，具备制定和执行销售策略的能力。 4.能力素质 具有较强的沟通协调能力，能够与供应商、商超内部各部门以及顾客进行有效的沟通和合作。 具备优秀的团队管理能力，能够激励和引导团队成员达成销售目标。 有敏锐的市场洞察力和应变能力，能够快速适应市场变化，及时调整销售策略。 工作认真负责，有较强的责任心和敬业精神，注重食品安全和服务质量。