生产统筹：按订单排产，管控产能、交期，组织车间量产，把控生产效率。 现场管控：落实食品 GMP、现场 5S、生产工艺标准，配合 QA 管控原料 / 半成品品质，跟进质量整改落地。 人员管理：统筹班组排班、员工日常管理、岗前实操培训、绩效考核。 成本 & 设备：管控原辅材料损耗、能耗；统筹产线设备日常点检、报修保养。 跨部门协作：对接 QA、仓储、采购，配合外审、内审、车间专项整改（虫防、追溯、产品防护）。 安全管理：管控车间安全生产，杜绝工伤、安全事故，完成上级临时工作。

二、任职要求 大专以上学历 食品行业生产管理经验，熟悉食品生产规范、GMP 车间管理。 懂现场工艺管控、人员排班与生产成本管控，能配合 QA 落地质量体系。 沟通协调力强，可统筹班组、对接各部门处理生产异常。