1.全面统筹公司直营门店的日常运营管理工作，牵头制定并分解年度/月度经营指标（营收、利润、坪效、复购等），带领运营团队达成既定经营目标，对整体运营业绩负核心责任。 2.针对不同品牌定位、门店规模（200㎡-5000㎡）制定差异化的运营策略，优化门店服务流程、出品标准、成本管控、人员排班等核心运营环节，提升单店盈利能力与运营效率。 3.搭建并管理高效的运营团队，建立门店运营督导机制，定期巡店、复盘运营问题，制定整改方案并跟进落地，赋能门店店长及一线员工，提升团队整体运营能力与执行力。 4.联动品控、采购、人力等部门，优化门店运营配套体系，及时解决门店运营中的突发问题（客诉、出品、人员等），保障门店标准化运营，提升顾客体验与品牌口碑。 5.深耕门店运营数据，定期分析经营数据、客流数据、成本数据等，挖掘运营优化点，提出可落地的经营策略调整建议，持续推动门店业绩增长；同步关注行业竞品动态，借鉴优秀运营经验优化公司运营模式。 6.配合总经理落地公司整体管理体系，承接体系要求并转化为门店运营动作，确保运营端与公司整体战略同频，助力体系落地见效。

1.8年以上餐饮连锁运营管理经验，5年以上运营总监/运营副总岗位实操经验，有多品牌、多门店餐饮运营管理经验，熟悉不同规模门店运营逻辑，有正餐/大店运营经验优先。 2.具备极强的经营目标达成能力，有清晰的指标拆解、团队赋能、过程管控思路，过往有带领团队超额完成经营指标的实战业绩，对营收、利润、成本管控有精准的把控力。 3.精通餐饮门店标准化运营流程，擅长门店运营问题诊断与优化，能快速解决运营端各类问题，具备优秀的现场管理能力与执行力。 4.擅长团队管理与激励，能凝聚运营团队共识，打造目标感强、执行力突出的运营团队，具备优秀的沟通协调能力与跨部门协作能力。 5.具备数据化运营思维，能通过数据分析指导运营决策，爱学习、有创新思维，能快速接受新的运营模式与方法，适配公司多品牌发展的运营需求。 6.年龄30-45岁，大专及以上学历，抗压能力强，结果导向，能扎根一线门店，务实肯干，执行力拉满。