1、负责制定公司烘焙食品的品质管理制度和操作规程，并监督实施。 2、负责公司烘焙食品生产线上的品质管理工作，包括审核食材供应商的质量管理体系、执行化验检测、对生产过程进行监督等。 3、负责组织和培训公司员工，提高员工对烘焙食品品质管理的认识和意识。 4、负责公司烘焙食品不符合产品及其处理方案的审核及修改。 5、负责对公司的重大烘焙食品质量问题进行调查分析，并制定改善措施。 6、协助公司管理层制定公司年度烘焙食品品质目标，并确保实现。 7、与其他部门协调合作，确保公司烘焙食品的质量控制及维护。

1、全日制本科及以上，具有超过 5 年食品行业工作经验，其中制程品控经理 3 年以上经验（有外资企业工作经验优先）。 2、熟悉 HACCP、GMP 等烘焙食品行业的规范，能熟练运用。 3、具备良好的沟通协调能力，能够与食材供应商、生产、质量等部门进行有效沟通。 4、具备良好的决策能力，能针对食品品质问题提出建设性的改善方案。 5、有责任心，对烘焙食品产品质量敏感，能够承担起公司烘焙食品质量问题处理的责任。