部门：生物合成部 汇报对象：生物合成部总监 工作职责： 1、应用性能评估与测试： 系统性地评估公司研发的天然色素、香料在目标领域（食品、化妆品、纺织）应用中的关键性能。设计并执行一系列实验，测试产物在模拟或真实终端产品中的溶解性/分散性、着色力/香气强度、稳定性（包括对光、热、pH、氧化、金属离子的耐受性）及与基质的相容性，并建立标准化的评估方法。 2、配方技术与解决方案开发： 针对客户或市场的具体需求，开发创新的、可行的应用配方或解决方案。例如，为饮料开发稳定的色素调配方案，为护肤品设计包含天然香料的乳化体系，或为纺织品探索环保染色工艺。解决产物从实验室到应用场景中可能出现的褪色、沉淀、串味、留香短等实际问题。 3、客户技术支持与市场衔接： 作为研发与市场/销售团队的关键桥梁，直接参与客户技术支持工作，包括理解客户需求、准备定制化应用样品、撰写详尽的产品应用技术资料（TDS），并协助客户进行产品测试和问题诊断，提供专业的技术解决方案。

1、学历与专业： 硕士及以上学历，食品科学与工程、化妆品技术与科学、纺织化学与染整工程、应用化学或相关专业背景。具备3年以上在食品添加剂、化妆品原料、纺织染料或相关行业的应用研发、技术服务或产品开发经验，过往经验需要与色素直接相关。有成功将新原料导入终端产品配方经验者优先。（熟悉领域为食品、纺织品任一即可，专业对口，学历要求可放宽到本科） 2、行业知识与法规： 熟悉目标应用行业的产品配方体系、生产工艺流程、主流品牌商的技术要求及相关法律法规与安全标准（如GB、IFRA、ECHA等）。 3、实验与评测能力： 熟练掌握颜色科学（使用色差仪等）、感官评价方法、稳定性加速测试（如烘箱、光照箱）等应用研究技能。 4、具备出色的实验设计能力和根因分析能力，能够通过系统性实验找到应用问题的根本原因并提出有效解决方案。 拥有优秀的书面和口头沟通能力，能够撰写专业的技术报告，并能将复杂的技术概念清晰地传达给非技术背景的同事或客户。对市场趋势和客户需求有敏锐的洞察力，具备强烈的服务意识和客户导向思维。 备注：此项目为创新项目，主要研究微生物源色素，研究对象为全新色素分子，当前属于起步阶段，已有一些研发结果，需要人选有一定创新精神和科研热情。 项目背景：慕恩生物在在天然色素研发管线方面，已建立包含百余株菌株的天然色素菌株库，颜色覆盖红橙黄绿青蓝紫黑全色系。其次，基于安全菌株筛选与基因分析，我们成功开发出一款性能可定制的微生物源天然红色素。该产品日光稳定性显著优于红曲红，且无昆虫来源限制。目前正在进行中试放大与多场景应用验证，并布局3项发明专利，可广泛应用于食品、化妆品、纺织及儿童玩具等领域。