工作内容 ： • 开发和改进工作流程：开发和改进可行的业务管理工作流程，包括生产、工程、物流和质量保证。实施全面的监控和管理程序。 • 成本控制和质量保证：监督和控制工厂成本，以确保产品质量一致，并根据不断变化的业务动态执行持续优化策略。 • 设备管理：强化生产设备的管理、维护和优化。这包括根据销售预测安排生产，确保设备完好，提高总体生产效率。 • 安全管理：加强安全生产实践，确保遵守国家安全法规。加强员工安全培训，进行系统的安全监督和检查，并实施有效的预防措施。 • 合规管理：带领组织起草、控制和执行各种规章制度，旨在打造高效能的运营团队。 • 公司认证：保持工厂认证状态，如 LCMP、AIB 和 LEED 奖项。 • 供应链与物流管理：统筹供应链计划、原料采购、库存管理和物流配送，确保整体成本与效率最优。 • 质量战略管理：加强质量管理体系（如 ISO22000）在工厂的落地与持续改善；构建从供应商到成品的全链路质量控制体系。 • 生产计划与产能管理：负责年度产能规划、生产排程优化以及生产效率持续改善项目。 • 危机管理与应急预案：建立包括食品安全事件、设备突发故障、供应断链等在内的应急管理机制。 主要职责： • 优化和系统建立：根据公司的业务目标和销售计划，优化和建立有关生产和材料管理系统，确保及时交付订单。通过实施行业最佳实践，优化所有运营功能，不断追求运营卓越和效率。 • 运营和人员管理：根据公司策略，市场和业务模式的发展，可以很快进行运营模式调整，以支持公司在策略和业务的持续发展。熟悉工厂运营过程和人员调度安排。具有卓越的现场管理经验和有效处理现场紧急情况的能力。 • 生产和销售协调：拥有相对丰富的生产和销售预测协调经验，并深入了解精益生产原则。 • 组织和沟通能力：表现出强大的组织和协调能力，能在掌控整体局面的同时，对细节保持高度关注。能够参与一线活动，承受压力下的工作。能与政府部门保持良好关系。 • 成本控制：能够进行预算管理和成本控制，确保运营效率和利润最大化。 • 产品设计和开发：参与概念产品的设计和开发，包括下一阶段的增值产品的开发。促进消费者包装产品的创造，以增强市场存在和竞争力。 • 主导工程设备的选型、采购、升级与预防性维护体系建设，提高设备可靠性和产能利用率。 • 建立有效的绩效管理体系，加强跨部门协作，提高团队凝聚力与执行力。

经验： 食品制造或烘焙行业拥有 10-15 年的相关工作经验。拥有 5 年以上的管理层经验，尤其是具有工厂或生产部门管理经验者为佳。需要对烘焙工艺、质量控制、生产流程、供应链管理等方面有深入了解。 关键属性 ： • 卓越的领导力和人际沟通能力，能够有效管理大型跨部门团队。 • 强大的分析与问题解决能力，主动沟通并迅速推动问题闭环解决。 • 具备风险管理意识，能够提前识别生产、质量、供应链与设备风险并制定预案。 • 能推动数字化转型，包括智能工厂、数据化生产与质量追踪系统。 • 熟悉食品安全、职业安全与环保法规，并能有效落地执行。