1. 负责专卖店的整体运营管理，包括人员管理、财务管理、库存管理等，确保店铺的正常运转和盈利。 2. 制定并执行店铺的销售计划，达成销售目标。分析销售数据，了解顾客需求，及时调整销售策略。 3. 监督酸奶的现场制作过程，确保产品符合质量标准和卫生要求。控制原材料的使用和损耗，降低成本。 4. 负责店铺的人员招聘、培训、考核和激励，提高员工的业务水平和工作积极性。 5. 维护店铺的良好形象，保持店铺环境整洁、舒适。与顾客保持良好的沟通，处理顾客投诉和建议，提高顾客满意度。 6.有数字化运营能力、有自媒体等线上销售经验。 7.负责与供应商的沟通与协调，确保原材料的及时供应和质量稳定。 8. 收集市场信息，了解竞争对手动态，为公司决策提供参考。 9. 完成公司交办的其他任务。

1. 具有本科及以上学历，食品、营销等相关专业优先。 2. 有3年以上餐饮或零售行业管理经验，熟悉店铺运营流程。 3. 具备良好的沟通能力、团队管理能力和问题解决能力。 4. 对收银及财务系统了解，能够熟练使用。 5. 具有较强的市场意识和营销能力，能够制定有效的销售策略。 6. 具备良好的服务意识和客户导向，能够处理好顾客关系。 7. 工作认真负责，有较强的责任心和敬业精神。