1、全面负责车间生产管理工作，对生产部部长负责，合理安排生产计划，保质保量完成生产任务，保障产品交付; 2、负责车间班组建设，对组长及员工开展卫生、质量、操作技能培训，对新进员工进行岗前培训与岗位带教， 3、对各班组生产绩效指标(产量、良率、能耗、损耗)进行分析，监督改善，提升生产效率; 4、分析员工流失原因，制定改善措施，控制人员流失率，保障一线用工稳定; 5、对接品控、仓储、采购等部门，处理车间沟通问题，协调解决原料供应、成品入库、库存积压等问题； 6、跟进车间节能降耗工作，管控水、电、汽及辅料易耗品成本，降低生产成本; 7、落实车间安全生产、现场78管理，保障生产现场合规有序; 8.处理生产过程中的异常情况，及时上报并协调解决，保障生产连续性。

1、大专及以上学历，食品相关专业优先: 2、年龄 30-40 岁，3年以上肉制品 /食品加工行业车间生产管理经验； 3、熟悉卤制、烤制等肉制品生产工艺与流程，了解自动化生产线管理; 4、具备生产计划、现场管理、成本控制、人员管理能力,有班组管理经验; 5、熟悉食品生产车间卫生规范、安全生产要求，有78 推行经验优先; 6、对标企业:双汇、周黑鸭、绝味、温氏、一食三鸟、德宝等肉制品企业同等岗位背景优先。