岗位职责： 一、供应链端和加工生产端开发 供应链管理：负责烘焙产品的供应链管理，包括原材料采购、供应商开发与管理，确保供应链的顺畅和成本控制。 生产流程优化：分析生产流程，识别瓶颈环节，提出优化方案，不断提升生产效率和产品质量。 二、烘焙样板店打造及规划 样板店规划：负责烘焙样板店的打造和规划，确保样板店能够成为其他门店的标杆。 门店调改提升：负责烘焙门店调改工作，提升门店的整体运营效率和客户体验。 三、产品研发管理 大单品开发：负责大单品的开发和管理，从市场调研到产品上市的全过程，确保产品符合市场需求。 爆款打造：通过研发和推广，打造出多款市场受欢迎的烘焙爆品，提升品牌影响力和销售额。 新产品研发：参与新产品的研发，结合市场需求和顾客反馈，推出新口味和新款式。 四、其他职责 团队管理：负责烘焙团队的日常管理，制定岗位职责，进行人员培训和考核，提升团队整体素质和工作效率。 成本控制：监控生产成本，分析各类原材料的使用情况，提出降低成本的建议，确保公司利润最大化。

任职要求： 1、身体健康，品行端正，具备良好的职业素养。 2、40周岁以下，有独立负责烘焙加工企业管理经历者，放宽到45周岁； 3、具备5年以上烘焙加工企业工作经历，具有相关运营管理经验（包括产品研发、加工生产，熟悉工艺流程等）。 4、熟练掌握零售业线上线下融合的核心技术。 5、具备敏锐的市场洞察力、思维决策能力及资源整合能力。 6、创新意识强，具备较强的抗压能力。 7、极强的责任心、团队意识，具备良好的沟通与交流能力，善于处理各种人际关系，具有较强的组织、管理、协调能力。