1、体系构建与优化：负责全面规划与实施门店运营体系，包括新店选址策略的制定与执行，确保新店选址符合品牌发展战略及市场需求；同时，对已开门店的运营体系进行持续优化，保障门店运营的高效与有序； 2、数据驱动决策：依据市场数据，制定并监控关键运营指标，通过深入的数据分析洞察市场趋势与消费者偏好，为公司战略决策提供数据支持与洞见； 3、运营赋能与管理：建立并持续优化门店运营标准与流程，确保各门店运营质量；加强门店间的经验分享与交流，提升整体运营效率与服务质量； 4、选址策略与管理：主导新店的选址工作，分析区域市场、人口结构、竞争态势等因素，制定科学合理的选址方案；同时，对选址过程进行监控与评估，确保选址质量符合品牌标准； 5、团队建设与培养：全面负责运营团队的组建、培训与发展工作，构建高效、协作的团队文化；通过激励机制与职业规划，激发团队成员的潜能与积极性，促进团队整体能力的提升； 6、市场与销售协同：与销售部门紧密合作，共同推动市场扩张计划；参与制定并执行市场营销策略，提升品牌知名度与市场影响力；同时，关注销售业绩，确保业务目标的顺利达成。

1、大专及以上学历，人均100-150的火锅连锁、中餐连锁优先； 2、10年以上大型餐饮连锁企业运营总负责人管理工作经验，管理过100加连餐饮门店的管理经历； 3、精通项目管理，并有独立实施项目管理操作的成功经验； 4、有经营能力和经营思路，在业内有丰富的资源，有很强的操盘能力，可独当一面； 5、熟悉餐饮行业发展动态、走向、及整体运营发展趋势； 6、优秀的领导沟通、协调、指挥组织、开拓能力、统筹、分析、综合归纳能力； 7、具有高度的工作热情，良好的团队合作精神。