1、调研非标品酒水行业趋势、市场需求、竞品动态及消费者偏好（口感、稀缺性、文化属性、定制需求、场景适配等），结合品牌定位，制定非标品酒水品线中长期发展规划、年度产品策略及季度迭代计划。 2、制定非标品酒水的定价策略、推广策略，联动市场、门店，结合非标品特性设计差异化推广方案，确保产品策略落地，支撑品线营收、销量、复购率等核心指标达成。 3、牵头非标品酒水的选品与定制研发工作，包括小众产区筛选、酒体甄选、配方调试（定制款）、包装设计（贴合非标品特色与定制需求），组织团队完成样品品鉴、测试与迭代，确保产品符合安全标准、品质要求、品牌调性及非标差异化定位。 4、负责现有非标品的生命周期管理，淘汰市场表现不佳、稀缺性丧失的产品，优化产品组合，保持品线独特性与活力；结合季节、节日、热点场景，推出限定款、联名定制款产品，提升品牌热度与产品溢价。 5、联动市场部，配合完成非标品酒水推广、营销活动策划（小众文化传播、定制案例展示、线上线下品鉴会等），传递产品稀缺性、文化属性及核心卖点，提升产品曝光度与转化率。

1、5年及以上非标品酒水、小众酒水、定制酒水相关工作经验，有成熟非标品酒水品线打造、小众爆款/定制产品打造经验者优先（可提供案例说明）。 2、选品/研发与品控能力：熟悉非标品酒水酒体鉴别、配方调试（定制款）、选品标准，掌握品控规范，能够解决选品、定制、生产中的品质问题。 3、沟通表达与谈判能力：具备良好的沟通表达能力，能够清晰传递产品策略与定制需求；具备较强的供应链谈判能力（小众产区、定制工厂），控制采购与定制成本。 4、责任心与抗压能力：对产品品质与业绩负责，能够承受工作压力，高效完成各项工作目标；具备较强的问题解决能力与应急处理能力，应对供应链波动、定制需求变更等突发情况。