1、统筹全国门店产品上市与下市全流程，把控物料、通知、系统配置等进度，确保零延误。迭代优化现在的上下市流程； 2、管理饮品与烘焙菜单结构，联动外卖、小程序、抖音等渠道销量数据优化陈列与套餐； 3、分析产品定价、销量、毛利及点击率，输出经营分析报告，支撑菜单及促销策略，参与渠道定价制定； 4、跨部门协同研发、供应链、营运等团队，主动识别并推动解决项目卡点； 5、负责2-4人产品管理团队的日常管理、任务分派、绩效评估与能力培养。

1、5年以上产品/项目管理经验，2年以上团队管理经验，连锁餐饮或茶饮背景优先； 2、有全国性产品从上市到下市的全链路项目统筹成功案例； 3、数据敏感度高，熟练进行定价、销量及毛利分析； 4、具备极强推动力与跨部门协同能力，擅长解决卡点问题； 5、有饮品/烘焙行业经验，或主导过菜单结构优化、定价策略调整项目。