管理单位：加盟部、直营部、商学院、开发部、工程部、供应链； 基本要求：麦、肯工作经验10年以上，国内千店餐饮加盟连锁或300以上直营连锁行业3年以上；本科学历 岗位职责： 1. 战略规划与全国扩张 - 制定并执行鲜目录寿司全国加盟业务战略，统筹品牌标准化运营体系，推动加盟网络快速扩张，确保战略目标与公司整体规划一致。 - 根据市场趋势优化运营模式，提升品牌竞争力（如研发新品、供应链管理），确保年销售额增长及门店存活率达标（参考月均销售额11.88万元、毛利率65%）。 2. 加盟商管理与标准化运营 - 建立统一管理制度，监督全国加盟店执行商品验收、陈列、服务等标准，确保品牌形象一致性。 - 通过培训、驻店指导及定期巡查（如总部督导团队支持），解决加盟商运营问题，提升复购率（95%复购率目标）及门店盈利能力（80%以上盈利门店）。 3. 业绩提升与市场拓展 - 制定年度KPI（如门店数量增长、销售额提升），分析运营数据（如月度生鲜盘点、竞品市调），优化定价策略及促销活动，保障区域竞争力。 - 开拓新市场，指导选址团队评估高潜力区域（如商业街、写字楼周边），推动区域代理模式落地（一线城市代理费10万/3年）。 4. 团队建设与品牌赋能 - 领导运营团队（含培训、营销、督导等职能），培养核心人才，强化跨部门协作（如与产品研发、供应链团队联动）。 - 制定全国品牌营销计划，整合总部资源（如广告设计、线上推广），提升品牌知名度及加盟商招募效率。 5. 风险控制与合规管理 - 监控加盟业务合规性（如食品安全、合同履约），处理客诉及法律风险，保障供应链稳定（直营原料工厂+高效物流体系）。

4. 团队建设与品牌赋能 - 领导运营团队（含培训、营销、督导等职能），培养核心人才，强化跨部门协作（如与产品研发、供应链团队联动）。 - 制定全国品牌营销计划，整合总部资源（如广告设计、线上推广），提升品牌知名度及加盟商招募效率。 5. 风险控制与合规管理 - 监控加盟业务合规性（如食品安全、合同履约），处理客诉及法律风险，保障供应链稳定（直营原料工厂+高效物流体系）。