1、依据生产计划，合理控制人员，保质保量的完成生产任务； 2、负责监督检查生产过程中严格按照工艺流程及关键控制点进行生产，确保产品质量； 3、负责生产车间的成本管控，提升生产效率、降低物料、能源损耗等相关工作； 4、负责生产车间人员的选拔、培养及对员工的考评工作，建立良好的骨干队伍； 5、负责生产车间的食品安全和现场安全管理工作； 6、完成上级领导交派的其他工作。

1、大专及以上学历，熟悉速冻米面制品经验优先； 2、3年以上食品行业经验，直接管理过200人以上团队； 3、具有良好团队的管理能力、执行力和组织协调能力； 4、极强的管理能力、计划能力，优秀的沟通能力及团队协作能力，可以承受较大工作压力。