1、负责餐厅日常运营管理工作，确保各部门（前厅、后 厨）顺畅高效协作，为顾客提供卓越的用餐体验。 2、执行公司制定的销售与利润目标，通过成本控制、菜 品推广、客户关系维护等方式提升餐厅营业额和利润率。 3、严格执行公司制定的菜品标准、服务流程和卫生安全 制度，定期检查并确保落实到位。 4、处理顾客投诉与建议，维护良好的客户关系，提升顾 客满意度和复购率，管理餐厅社交媒体/线上平台的评价 与互动。 5、管理餐厅物料库存，监控食材损耗，与供应商保持良 好沟通，有效控制运营成本。 6、按时完成上级交办的其它工作。

1、大专及以上学历， 5 年及以上相关工作经历，具 有高档粤菜同岗工作经验优先，具备丰富的餐饮和 出品管理经验； 2、具有丰富的管理经验，能制定各工作岗位职责， 并合理安排； 3、有良好的质量监督、鉴别能力；严格执行食品卫 生法、懂得成本核算、食品原料及食品营养知识； 4、良好的服务和质量意识； 5、诚实、诚信，优秀的职业道德修养。（不限性别，40 岁以下）