1、负责公司新品研发规划、风味设计与配方标准化工作。 2、主导产品试制、工艺优化与成本控制，实现从研发到工厂规模化生产的转化。 3、负责对接工厂，完成外协产品的研发输出、技术标准制定与品质管控。 4、研究餐饮市场趋势与消费者需求，引入新技术、新原料，持续提升产品竞争力。 5、建立并维护产品技术档案、原料标准及工艺文件体系。 6、负责研发团队的建设、培训与项目管理，协调内外部资源推动项目落地。

1、本科及以上学历，食品等相关专业，8年以上食品研发经验，3年以上团队管理经验优先。 2、熟悉预制菜、中央厨房或餐饮标准化产品开发全流程，具备扎实的烹饪功底与食品工程知识。 3、具备较强的OEM协作管理能力，能有效进行技术转移与品质把控。 4、对市场趋势敏感，创新能力强，具备成本意识和商品化思维。 5、具备良好的沟通协调能力和项目管理经验，能适应快节奏工作。